黃瓜清香可口,而且富含多種營(yíng)養(yǎng),是日常生活中人們常吃的一種蔬菜。而目前市面上除了普通黃瓜之外,還有一種水果黃瓜,作為一種新菜品,那就是水果黃瓜。那么,水果黃瓜是轉(zhuǎn)基因嗎?水果黃瓜和普通黃瓜的區(qū)別是什么呢?下面一起來了解一下吧。
水果黃瓜是轉(zhuǎn)基因食品嗎?
水果黃瓜又稱無刺黃瓜,是從國(guó)外(荷蘭)引進(jìn)再進(jìn)行改良的黃瓜品種,其瓜型美觀,光滑無刺,瓜型整齊勻稱,而且口味甘甜,因而受到了諸多消費(fèi)者的喜愛。近幾年,水果黃瓜發(fā)展得比較快,全國(guó)各地均已栽培,從水果黃瓜的品種上來看,荷蘭引進(jìn)的品種有171個(gè)。近兩三年,國(guó)產(chǎn)品種已研發(fā),像北京的京研迷你一號(hào)二號(hào),都是很好的品種。
而正因?yàn)槭切缕贩N,很多人就認(rèn)為不像正常的蔬菜水果品種就是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,其實(shí)這是個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。所謂轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,是用人工方法,把其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中來。至于在不同品種之間進(jìn)行雜交,或者用各種條件來促進(jìn)植物發(fā)生變異,都不是轉(zhuǎn)基因。就目前而言,我國(guó)還沒有哪一種蔬菜水果是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
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