如今天氣已經(jīng)進(jìn)入了夏季，夏季是蘋(píng)果樹(shù)的主要生育期，搞好肥水管理和夏季修剪是夏季管理的精髓，更是是蘋(píng)果樹(shù)獲得豐收的關(guān)鍵。那么，夏季，究竟該如何管理蘋(píng)果樹(shù)呢？又有那些夏季蘋(píng)果樹(shù)管理技術(shù)呢？
一、肥料管理
為了滿足蘋(píng)果在各物候期內(nèi)對(duì)養(yǎng)分的需求，在以下季節(jié)應(yīng)及時(shí)追肥：追肥次數(shù)取決于氣候、土壤、樹(shù)齡和結(jié)果狀況。一般高溫多雨的沙土地，施肥量宜少量多次，反之，可酌量減少。結(jié)果樹(shù)、高產(chǎn)樹(shù)追肥次數(shù)宜多，一般每年2-3次。
常用追肥期為花前期、花后期、果實(shí)膨大期、花芽分化期等，夏天可在果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥。追肥量可采用地方果園的慣用施肥量幼樹(shù)每株次施硫酸銨0.2-0.5千克；盛果期樹(shù)每株次施硫酸銨1-1.5千克，據(jù)有關(guān)試驗(yàn)指出，氮肥配合磷鉀肥，對(duì)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和壯樹(shù)有明顯效果。至于氮磷鉀的比例，因果園條件不同，差異較大。如棕黃壤土，蘋(píng)果幼苗期的氮、磷、鉀適宜配合量為2：2：1或1：2：1，結(jié)果期為2：1：2。對(duì)鹽堿土壤，其適宜配比為1：1：1。
微量元素使用量，因果樹(shù)缺素情況不同而增減根外追肥次數(shù)，如幼樹(shù)在后期應(yīng)結(jié)合噴藥，或單噴磷鉀肥及微量元素3-5次。結(jié)果樹(shù)從花期開(kāi)始，直到秋季，可結(jié)合噴藥根外追微量元素2-5次。施肥方法：土壤施肥有環(huán)狀溝施、放射溝施、全園撒施。性肥料易于迅速被土壤吸收，可以淺施磷肥在土壤中移動(dòng)性小，應(yīng)深施到根系分布層，追肥應(yīng)淺施，以果樹(shù)短期內(nèi)需要。
根外追肥：根外追肥效果快、用肥省。有時(shí)根外追肥與噴藥結(jié)合，能一舉兩得，節(jié)省勞力。噴布適期為萌芽開(kāi)花期，幼果期（間隔5-7天，連噴氮肥3-5次，有利于擴(kuò)大葉面積，加深葉色，增強(qiáng)光合作用和果實(shí)膨大）果實(shí)膨大至采收期（多次噴布氮磷肥可使果實(shí)膨大和增色，促進(jìn)花芽分化加速根系生長(zhǎng)和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的積累）。
二、水管理
蘋(píng)果樹(shù)對(duì)水分敏感的時(shí)期為5-6月新梢迅速生長(zhǎng)期，在有春旱和伏旱果區(qū)應(yīng)在以下關(guān)鍵時(shí)期灌水：萌芽時(shí)期、花期、春稍生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期和后期罐水。灌水方法樹(shù)盤(pán)灌水、條溝灌水、滴灌、噴灌、穴灌等。
三、夏季修剪
夏季修剪主要是彌補(bǔ)冬剪不足，利用生長(zhǎng)季樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)及內(nèi)源激素的合成、輸導(dǎo)、積累與消耗的規(guī)律來(lái)調(diào)整生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系。
1、疏花疏果調(diào)整負(fù)載量
疏花疏果的基本理論根據(jù)是葉果比，國(guó)際大量試驗(yàn)材料公認(rèn)蘋(píng)果的葉果比大約為30-40：1。在花后一周開(kāi)始到6月上中旬結(jié)束。目前，疏花疏果有以下幾種方法：
（1）因樹(shù)定產(chǎn)，看枝疏花疏果。如富士一般生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝比為3-4：1，壯樹(shù)可適當(dāng)多留。
（2）因樹(shù)定產(chǎn)，看副梢疏果。多量樹(shù)（既座果花序數(shù)過(guò)多遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)樹(shù)體負(fù)擔(dān)量的樹(shù)）1個(gè)副梢留單果，強(qiáng)壯副梢留雙果，兩個(gè)副梢留雙果，個(gè)別副梢留3果。無(wú)副梢的一般不留果，如空間大枝條強(qiáng)也可以留1個(gè)果。中量樹(shù)（座果花序基本上和樹(shù)勢(shì)可能負(fù)擔(dān)量相適應(yīng)的定為中量樹(shù)）一個(gè)副梢的留雙果，副梢細(xì)短留單果，兩個(gè)副梢的留兩果，無(wú)副梢一般不留果，空間小枝條弱的一部分果臺(tái)不留果。少量樹(shù)（座果花序數(shù)少不能達(dá)到豐產(chǎn)要求的樹(shù)）沒(méi)有副梢的不留果，一個(gè)副梢的留單果，一個(gè)壯梢留雙果，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)為主。
2、夏截：幼樹(shù)利用二次枝擴(kuò)大樹(shù)冠，增加分枝級(jí)數(shù)，在六月上中旬當(dāng)幼樹(shù)各級(jí)枝頭生長(zhǎng)到40-45厘米時(shí)，進(jìn)行夏截，剪去5-10厘米，并將剪口下1-3片頁(yè)摘除，促發(fā)二次枝提早結(jié)果。但生長(zhǎng)弱的幼樹(shù)或弱枝不易夏剪。對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺當(dāng)年生內(nèi)膛枝，在5至8月間可連續(xù)夏剪2-3次控制生長(zhǎng)，促進(jìn)增加短枝，有利于形成花芽。
3、開(kāi)張角度：對(duì)幼樹(shù)角度直立的骨干枝，以開(kāi)張角度。
4、抹芽：開(kāi)張角度大的枝干，易于萌發(fā)徒長(zhǎng)枝，傷口附近也萌發(fā)，易使樹(shù)冠郁閉，消耗養(yǎng)分，應(yīng)在其萌發(fā)時(shí)及早抹去。對(duì)過(guò)密的新梢，去直立、留平斜，去弱留壯�？梢愿纳仆L(fēng)條件，改善養(yǎng)分的分配，充實(shí)后步的葉芽，形成化芽。
5、擰梢：6月上中旬，當(dāng)新梢中下部一半木質(zhì)化時(shí)，將新梢基部扭傷，其作用可抑制旺枝的徒長(zhǎng)并改善養(yǎng)分的分配，促進(jìn)提早形成花芽。
6、摘心：在樹(shù)冠有空間的地方，可暫時(shí)保留培養(yǎng)枝組的徒長(zhǎng)枝，在新梢長(zhǎng)出16-18片正常大小的葉片（稍長(zhǎng)45-50厘米）時(shí)，把新梢尖掐去5-10厘米，使新梢留下正常大小葉片15-16片。其作用是暫時(shí)削弱新梢的旺長(zhǎng)，有利于養(yǎng)分積累，促使發(fā)生短枝，有利于形成花芽。
7、扭梢：在新梢生長(zhǎng)停止期（6月上旬）將直立新梢在枝條基部以上2-3厘米處，用手捏住枝條向下旋轉(zhuǎn)180度，使其向下，削弱生長(zhǎng)勢(shì)以利于形成花芽。
8、環(huán)狀剝皮：為了促進(jìn)花芽分化，在六月上中旬，對(duì)內(nèi)膛較旺的枝或輔養(yǎng)枝進(jìn)行環(huán)剝。為了提高座果率，減少生理落果，應(yīng)在開(kāi)花末期進(jìn)行環(huán)剝。剝皮寬度一般為3-5毫米（既枝條直徑的1/10），細(xì)者窄，粗者寬。環(huán)剝過(guò)寬，當(dāng)年不能愈合，枝條容易枯死，過(guò)窄愈合快，起不到應(yīng)有的作用。
9、拿枝：對(duì)連續(xù)生長(zhǎng)二年的直立強(qiáng)枝，在6月上中旬，從基部10厘米左右處，向下彎壓一至二下，彎壓要掌握好火侯，枝條內(nèi)有清脆響聲但不能折斷才算是恰倒好處。同樣在20-30厘米處，再各彎一至二下，使枝條平斜倒下，不在恢復(fù)直立，或在當(dāng)年新梢的秋梢長(zhǎng)出一段后（7至8月）拿枝有利于形成腋花芽。此外，還有倒貼皮，環(huán)割，曲枝等，都有利于形成花芽和結(jié)果。
四、病蟲(chóng)綜合防治
白粉病和害螨，白粉病較重或白粉病和害螨都有的蘋(píng)果園，在開(kāi)花前和落花后噴灑50%硫懸浮劑200倍液2次，之后，對(duì)害螨進(jìn)行調(diào)查，蘋(píng)果生長(zhǎng)前期7月中旬以前平均每葉片上有活動(dòng)螨4-5頭時(shí)，或蘋(píng)果生長(zhǎng)后期7月下旬以后，平均每片葉上有活動(dòng)螨7-8頭時(shí)，噴灑三苯錫或三綠殺螨醇或克螨特。桃小食心蟲(chóng)，當(dāng)出土幼蟲(chóng)突然增多時(shí)，作為次施藥日期的根據(jù)，以后每經(jīng)10-15天再施藥一次。
施藥范圍擴(kuò)及整個(gè)樹(shù)盤(pán)，使用藥劑為25%對(duì)硫磷微膠囊劑，或25%辛硫磷微膠囊劑，或50%辛硫磷乳油等300-400倍液。輪紋病和早期落葉病，在生長(zhǎng)期必須重視噴藥防治。次在病原菌大量繁殖前，噴灑多菌靈600倍液或克菌丹500倍液，以后結(jié)合早期落葉病防治，每經(jīng)20-30天繼續(xù)2-3次噴布石灰多量式1：3：300波爾多液。