辣椒很好的一種蔬菜，也是現(xiàn)在人們很喜歡吃的一種蔬菜，它的辣味感官刺激讓人們欲罷不能，吃辣的人越來越多，辣椒的消耗越來越大，那么辣椒的種植也就越來越廣，要想種植好辣椒可不容易，今天小編為大家介紹下辣椒青枯病的發(fā)病條件、影響因素、發(fā)病規(guī)律、癥狀表現(xiàn)還有它的防治方法。
特征描述及防治方法
青枯病是土壤傳播的一類細菌性病害，病菌的主要侵入途徑是通過作物根部的傷口侵染。病菌侵入作物后進入維管束，并通過增殖堵塞輸導(dǎo)系統(tǒng)，使水分不能進入莖葉而引起青枯。病菌一經(jīng)進入維管束，就很難，因此，生產(chǎn)上防治青枯病，預(yù)防是關(guān)鍵。
病原Ralstonia solanacearum
細菌性青枯病是一種廣泛分布于熱帶、亞熱帶和某些溫帶地區(qū)的世界性病害，是多種農(nóng)作物減產(chǎn)的主要原因。該病可危害以茄科為主的44個科的300多種植物。我國福建、廣東、廣西、四川、云南、湖南、江西、浙江、上海、江蘇、安徽等省、市（區(qū)）都有分布。一般以番茄、馬鈴薯、茄子、芝麻、花生、大豆、蘿卜、辣椒等茄科蔬菜以及煙草、桑、香蕉等經(jīng)濟作物受害較重。
青枯病發(fā)病條件：
該病害多發(fā)于連作田和地下水位高、濕度大的沖積土田。應(yīng)及時消毒和更換床土，并且有計劃地進行輪作，同時，采用嫁接栽培方式加以防范。一旦發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)立即剔除并燒毀。
影響發(fā)病的因素：
1、溫、濕度與發(fā)病的關(guān)系高溫和高濕的環(huán)境適于青枯病的發(fā)生，故在我國南方發(fā)病重，而在北方則很少發(fā)病。溫度中尤以土壤溫度與發(fā)病的關(guān)系更為密切。一般在土溫20℃左右時病菌開始活動，田間出現(xiàn)少量病株，土溫達到25℃左右時病菌活動盛，田間出現(xiàn)發(fā)病高峰。雨水多、濕度大也是發(fā)病的重要條件。雨水的流動不但可以傳播病菌，而且下雨后土壤濕度加大，特別是土壤含水量達25%以上時根部容易腐爛和產(chǎn)生傷口，有利于病菌要侵入。故在久雨后轉(zhuǎn)晴，氣溫急劇上升時會造成病害的嚴(yán)重發(fā)生。在我國南方，氣溫一般容易滿足病菌的要求，因此降雨的早晚和多少往往是發(fā)病輕重的決定性因素。
2、栽培技術(shù)與發(fā)病的關(guān)系一般高畦發(fā)病輕，低畦發(fā)病重。這是由于高畦排水良好，而低畦不利于排水的緣故。番茄定植時，穴開得不好，容易積水，如穴中間土松四周土緊，雨后造成局部積水，也易引起病害發(fā)生。
3、土壤連作發(fā)病重，合理輪作可以減輕發(fā)病。微酸性土壤青枯病發(fā)生較重，而微堿性土壤發(fā)病較輕。若將土壤酸度從pH5.2調(diào)到pH7.2或pH7.6，可以減少病害發(fā)生。施用氮肥時，施硝酸鈣的比施硝酸銨的發(fā)病輕，多施鉀肥可以減輕病害發(fā)生。
青枯病發(fā)病規(guī)律：
病菌主要隨病殘體在土中越冬。翌年春越冬病菌借助雨水、灌溉水傳播，從傷口侵入，經(jīng)過較長時間的潛伏和繁殖，至成株期遇高溫高濕條件，向上擴展，在維管束的導(dǎo)管內(nèi)繁殖，以致堵塞導(dǎo)管或細胞中毒，致使葉片萎蔫。病菌也可透過導(dǎo)管，進入鄰近的薄壁細胞內(nèi)，使莖上出現(xiàn)水浸狀不規(guī)則病斑。當(dāng)土壤溫度達到20℃時，出現(xiàn)發(fā)病中心，25℃時出現(xiàn)發(fā)病高峰。久雨或大雨后轉(zhuǎn)晴，氣溫急劇升高，病情加重。
青枯病表現(xiàn)癥狀：
植株的細根首先褐變，不久開始腐爛并消失。切開接近地面部位的病莖，可以發(fā)現(xiàn)維管束微有褐變，并從該部位分泌出白色混濁污汁。青枯病是番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等茄科蔬菜的主要病害。主要癥狀是植株迅速萎蔫、枯死，莖葉仍保持綠色。病莖的褐變部位用手?jǐn)D壓，有乳白色菌液排出。在高溫高濕、重茬連作、地洼土黏、田間積水、土壤偏酸、偏施氮肥等情況下，該病容易發(fā)生。
青枯病菌，可以同病株殘體一同進入土壤。長期生存形成侵染源。土壤水分對其在土壤中的生存影響極大。在濕度大的沖積土中，可以生存長達2～3年，而在干燥的土壤中，只能生存幾天。青枯病菌，在土壤中并非以休眠狀態(tài)生存，而是在上述發(fā)病植株或某種雜草的根際進行繁殖。生存在土壤中的青枯病菌，主要是由作業(yè)過程中造成的傷口或者是由根瘤線蟲、藍光麗金龜幼蟲等根部害蟲造成的傷口侵染植株，在莖的導(dǎo)管部位和根部發(fā)病。有時也會由無傷口細根侵入植株內(nèi)發(fā)病。青枯病菌在10—41℃下生存，在35—37℃生育為旺盛。一般從氣溫達到20℃時開始發(fā)病，地溫超過20℃時十分嚴(yán)重。
防治措施：
1、輪作：有計劃地輪作，一般發(fā)病地實行三年的輪作，重病地實行4~5年的輪作。有條作的地區(qū)，與禾本科作物特別是水稻輪作效果。茄科植物可以與瓜類作物進行輪作，應(yīng)避免與其他茄科作物輪作。
2、改良土壤：調(diào)節(jié)土壤酸度青枯病菌適宜在微酸性土壤中生長，可結(jié)合整地撒施適量的石灰，使土壤呈微堿性，以抑制病菌生長，減少發(fā)病。至于每畝石灰用量多少，則要根據(jù)土壤的酸度而定，一般每畝施50~100公斤。
3、改進栽培技術(shù)：選擇高燥無病菌的土地作為苗床。適期播種，培育壯苗。幼苗要求節(jié)間短而粗，這樣的幼苗抗病力強。徒長或纖細的幼苗抗病力弱，應(yīng)予淘汰。幼苗在移栽時宜多帶土，少傷根。地勢低洼或地下水位高的地方需作高畦深溝，以利排水。
4、培育壯苗：采用營養(yǎng)缽、肥團、溫床育苗，培育矮壯苗，以增強作物抗病、耐病能力。噴施微肥。噴施微肥可促進植株維管束生長發(fā)育，提高植株抗耐病能力。
5、化學(xué)防治：田間發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)立即拔除燒毀。病穴可灌注2%福爾馬林液或20%石灰水消毒，也可于病穴撒施石灰粉。在發(fā)病初期噴射100~500ppm的農(nóng)用鏈霉素，每隔7~10天噴一次，連續(xù)噴3~4次。也可用50%敵枯雙500~1000倍液灌根，每株灌藥液250~500克，隔10~15天灌一次，連續(xù)灌2~3次，均有一定的防治效果。
6、生物防治：植物青枯病和其他的土傳病害一樣，難以用化學(xué)方法防治同時控制農(nóng)藥殘毒。生物防治可利用的有益微生物主要包括芽孢桿菌（Bacillus）、假單胞桿菌和鏈霉菌（Streptomyces）等三屬細菌和菌根真菌。
辣椒青枯病是辣椒極易發(fā)生的一種病害，而且病情危害嚴(yán)重，會給造成辣椒嚴(yán)重的生長損失，小編的此篇文章相信大家都已經(jīng)閱讀過了，是不是對辣椒青枯病有所了解了，小編在此希望廣大農(nóng)民朋友們能夠記住這些知識，為辣椒的種植保駕護航。