農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新數(shù)據(jù)顯示，10月份全國(guó)“菜籃子”指數(shù)為118.56，環(huán)比下降2.64個(gè)點(diǎn)，同比下降11.96個(gè)點(diǎn)，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下降。

10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為每公斤4.86元，環(huán)比下降4.7%，同比基本持平。分品種看，環(huán)比價(jià)格19種下降，9種上漲。其中，降幅較大的有菠菜、大白菜、萵筍。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶：蔬菜價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性下行通道，主要原因一是進(jìn)入10月份以來(lái)，蔬菜主產(chǎn)地逐步南移，北菜南運(yùn)跨區(qū)調(diào)運(yùn)規(guī)模有所縮小，在途儲(chǔ)存損耗下降，運(yùn)輸成本降低；二是耐儲(chǔ)品類存量充足，且夏秋供應(yīng)模式轉(zhuǎn)換比較順暢。10月份，全國(guó)氣溫明顯高于往年同期，有利于秋菜生長(zhǎng)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前全國(guó)蔬菜在田面積1億多畝，同比增加1%以上。各地蔬菜產(chǎn)量較高，供應(yīng)形勢(shì)穩(wěn)定向好。專家預(yù)計(jì)，后期蔬菜價(jià)格將在一段時(shí)間內(nèi)保持季節(jié)性下行，但是11月份開始，隨著氣溫有所起伏，露地蔬菜生長(zhǎng)速度將有所減緩，蔬菜價(jià)格下降空間有限。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶：市場(chǎng)供應(yīng)逐步轉(zhuǎn)為秋冬模式，北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)上市量增加，由于設(shè)施生產(chǎn)成本高于露地蔬菜，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格下行空間有限。

北京蔬菜價(jià)格整體下行 冬儲(chǔ)菜 葉類菜降幅明顯

新市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格如何，哪些品種變化比較明顯？一起到北京的批發(fā)市場(chǎng)去看下。

記者在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)了解到，近期，冬儲(chǔ)蔬菜土豆、大白菜逐漸上市，銷售量較大。市場(chǎng)每天土豆銷量在1500噸、大白菜銷量1000噸，胡蘿卜、圓白菜、白蘿卜也都有幾百噸的銷量。

據(jù)介紹，由于去年大白菜價(jià)格偏高，刺激了菜農(nóng)種植積極性，再加上主產(chǎn)區(qū)氣溫適宜，大白菜普遍大豐收，導(dǎo)致目前市場(chǎng)上大白菜價(jià)格連續(xù)走低。另外，近期價(jià)格降幅比較明顯的還有鮮嫩的小品種葉類菜，像小油菜、油麥菜、小白菜等，芹菜、圓白菜的價(jià)格也下降到近幾年同期的低點(diǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，10月30日，北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)為每公斤2.46元，比較上周下降2%。

北京新發(fā)地市場(chǎng)負(fù)責(zé)人 童偉：后期蔬菜的產(chǎn)地主要在河北、山東一帶，供應(yīng)比較充足。未來(lái)，價(jià)格將繼續(xù)保持在低于去年同期的水平運(yùn)行。

（ 來(lái)源：央視網(wǎng)）